Апарат Су-від 1500 Вт

Апарат Су-вид 1500 Вт ( sous vide)  - відомий також як термостат, використовується для тривалого приготування різних продуктів (м'ясо, птиця, риба, овочі) при низькій температурі. Продукти попередньо поміщаються у вакуумний пакет і опускаються в ємність з водою (наприклад, каструлю або спеціалізовану ванну), де встановлюється термостат. Високоточний термостат Сувід забезпечує стабільну підтримку температури води в межах 45...90°С. Вакуумування продукту сприяє його рівномірному приготуванню та значно продовжує термін його зберігання у готовому вигляді.

Також існує можливість економити час, комбінуючи процес виготовлення в апараті SOUS-VIDE з маринуванням. Наприклад, можна одночасно зі шматком м'яса у вакуумний пакет додати спеції та маринад.

Технологія SOUS-VIDE дозволяє зберегти всі корисні мікроелементи та клітинну структуру продукту. Процес теплової обробки дуже простий і не вимагає вашої участі, мінімізуючи ризик перетравлення або зіпсованості продукту. М'ясо залишається соковитим та ніжним. При приготуванні стейку достатньо обсмажити його до отримання золотистої скоринки. Одна з головних переваг – продукт майже не втрачає у вазі, зберігає соковитість та корисні властивості, приготуючись із мінімальними втратами рідини.

Особливості:

• Точно підтримує температуру рідини у діапазоні +5…+99 °С.
• Цифровий екран для індикації температури рідини в реальному часі.
• Налаштування часу 0-99 годин.
• Корпус із пластику та нержавіючої сталі із захистом від водяних бризок.
• Максимальна глибина занурення робочої частини до позначки.
• Розрахований працювати з обсягом рідини до 30 л.
• Насос для циркуляції рідини, що забезпечує рівномірний прогрів.
• Кріплення для установки на каструлю або гастроємність.
• Захист від запуску пристрою без рідини.
• Захист блокує двигун термостата під час перегріву.

особливості:

• Потужність: 1500 Вт
• Напруга: 220 В
• Матеріал корпусу: Нержавіюча сталь та пластик
• Для ємності: до 30л
• Діапазон температур: від 20°C до 95°C
• Точність контролю температури: ±0.1°C
• Тип управління: Цифрове, з дисплеєм
• Розміри: 36 x 12 x 10 см
• Вага виробу: 2,5 кг

Комплект поставки:

• Пристрій Су-від - 1 шт.
• Посібник користувача - 1 шт.
• Кріплення для каструлі – 1 шт.